Saha kullanımındaki kolaylık nedeni ile sıklıkla kullanılan bir modeldir. Düşük, orta ve yüksek aralık kullanımlarına göre ayrılmaktadır.

Düşük Aralık kullanımı, meyve suları, kola gibi gazlı içeceklerde tercih edilir.

Orta Aralık kullanımı, konsantre meyve suları, konserve ürünler, şekerli solüsyonlar, soslar…vb. ürünlerde tercih edilir.

Yüksek Aralıklı kullanımı, yüksek şeker içerikli solüsyonların analizlerinde tercih edilir.

Yapılacak çalışmaya uygun olarak tek gözlü veya çift gözlü refraktometreler mevcuttur. Rekraktif index nF-nC, Birx ölçümleri yapılabilmektedir.Sıcaklık sabitlemesi için su girişleri mevcuttur